Fotoausstellung “#proudtokellner” in der Berliner Markthalle Neun

Von Jana Kaminski

Vom 4. November bis Ende Dezember 2022 stellt die Initiative “#proudtokellner – Von Kellner*innen für Kellner*innen” neun Gesichter und Geschichten von Kellner*innen in der Berliner Markthalle Neun aus. Sie wissen um die Burgunderfalle, sie schwärmen für Rotschimmelkulturen, Lapsang Souchong, Cold Drip Coffee, sie lieben Excel-Listen oder Dienstpläne: Sie sind Kellner*innen, Gastgeber*innen oder Restaurantleiter*innen und mächtig…